480平米的海鲜烧烤餐饮空间,拾玖空间以「烟火与光」为设计主线, 在工业风的粗犷基底之上,注入温润的灯光与木作细节, 让举杯欢聚的场景更有温度。
动线设计是餐饮空间的灵魂—— 客流动线、服务动线、后厨动线三线并行不悖, 确保高峰期运营效率。灯光氛围层层递进, 从入口的热烈到深处的静谧, 让食客在一杯一箸间感受空间的节奏。
Design Concept
餐饮空间的动线决定了运营效率。 我们将客流动线、服务动线、后厨动线三线分离, 互不干扰又高效衔接, 确保高峰期400+客流依然顺畅运转。
灯光是餐饮空间的灵魂。 我们采用多层次照明系统: 入口区域高亮吸引客流, 散台区域温暖营造食欲, 包间区域静谧保证私密。
裸露的红砖、粗犷的金属、温润的木作, 三种材质在空间中对话。 工业风的基底之上, 用软装与灯光注入温度, 让烟火气也可以很有品质。
开放式散台区是餐厅的主场景, 错落的层高与局部吊顶制造出丰富的空间层次。 每一盏暖光都精准落在餐桌上, 既营造了欢聚的热闹氛围, 又保证了邻桌之间的相对私密。
Main Dining Hall
进门即见的长吧台是整个空间的视觉锚点, 也是品牌形象的集中展示。 石材台面搭配金属酒架, 上方的吊灯阵列形成强烈的仪式感, 客人落座的第一印象,从这里开始。
Bar Counter
独立包间满足宴请与聚会需求, 设计上延续整体工业风基调, 但用更多的木作与软装柔化氛围。 每间包间都有独立的采光与通风, 关上门便是一方属于自己的热闹天地。
Private Room
开放式明档厨房是海鲜烧烤店的招牌区域, 食材的新鲜与师傅的手艺尽收眼底。 通透的玻璃隔断既阻隔了油烟, 又让烹饪的烟火气成为最好的营销。
Open Kitchen
空间以深灰与暖木为主色调, 裸露的水泥墙面、做旧金属、复古砖营造工业质感, 皮革、实木与暖光则注入烟火温度。 一冷一暖之间,是烧烤店该有的样子。